ШАРДОНЕ ГРЮНЕР ВЕЛЬТЛИНЕР

Год урожая: 2021 г.
Алкоголь: 11,5%
Сортовой состав: Шардоне 70%, Грюнер Вельтлинер 30%.
Цвет: Светло-соломенный с золотистым оттенком.
Аромат: Тонкий, изящный, лимонный курд, лимонная цедра, мандарин, свежая зеленая трава.
Вкус: Свежее зеленое яблоко, мандарин, свежая зеленая трава.
Температура подачи: от 8 до 10 градусов.
Гастрономические сочетания: Любые вариации курицы (без острых специй), сом и толстолобик, фруктовая корзина, легкие полутвёрдый сыры, буратта с бальзамиком и паста со сливочно-грибным соусом.

Особенности технологии производства: Сорта ферментировались раздельно в емкостях из нержавеющей стали, при низкой температуре (+10 градусов ), после чего были объединены в пропорции 70 на 30.