СОВИНЬОН БЛАН ШАРДОНЕ

Год урожая: 2021 г.
Алкоголь: 11,6%
Сортовой состав: Совиньон Блан 50%, Шардоне 50%.
Цвет: Светло-соломенный с легким блеском.
Аромат: Яркий, на первом плане Совиньон (жаркий, тропический, маракуйя). В развитии Шардоне в виде желтой алычи, абрикоса и сладкой груши.
Вкус: Свежий, с длительным послевкусием тропических фруктов.
Температура подачи: от 8 до 10 градусов.
Гастрономические сочетания: Белая речная рыба, индейка на гриле, полутвёрдый и твердые сыры, сливочно-грибные соусы.

Особенности технологии производства: Сорта ферментировались раздельно в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре
(+10 градусов), после чего были объединены в пропорции 50 на 50.